Tenuta Stella Friulano Collio DOC (2020) – Friuli Venezia Giulia

THE GRAPE 
Tocai Friulano.

THE WINE
Vino dal colore giallo dorato con riflessi intensi. Il profumo
è caratterizzato subito da note floreali intense, di tarassaco, ginestra e giglio, a cui seguono la pesca matura e l’albicocca sciroppata. Nel finale sentori vegetali di foglia di alloro, timo e fieno di montagna arricchiscono l’olfatto. In bocca il vino entra schietto e fresco, richiama immediatamente le note fruttate percepite al naso per poi chiudere con una bella acidità che pulisce la bocca.
Golden colour with intense nuances. It opens with fierce notes of flowers on the nose – delicate dandelion, lily and broom and follows with ripe peach and syrupy apricot.
The taste is fresh and frank, recalling the fruity notes found in the bouquet. The finish is full of a pleasant acidity that cleans the palate.


THE PAIRING
Perfect both for the aperitif and full meal. It pairs very well with fried fish, cod, and winter and summer soups. Also great with white meat.